|
|
Tagliatelle Siciliano
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 sjalot
2 takjes peterselie
1 pak Iglo Viscuisine Siciliano
200 gr verse tagliatelle
zout
1 eetlepel Bertolli olijfolie extra vergine
geraspte schil van citroen
Voorbereiding:
Pel en snipper de sjalot. Hak de peterselie fijn
Bereidingswijze:
Bereid de viscuisine volgens de gebruiksaanwijzing. Kook intussen de tagliatelle in water met zout al dente (beetgaar) .
Verhit de olijfolie en fruit hierin de sjalot ca. 2 minuten.
Voeg de geraspte citroenschil en peterselie bij de sjalot en neem de pan van het vuur. Giet de tagliatelle af, maar laat de pasta niet helemaal uitlekken, Meng het citroen-peterseliemengsel door de pasta
|
|
|